produits de la maison (haute marne)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions seront : - Cuisiner Une cuisine à base de produits locaux, faite maison et adaptée à l'enfant (confitures, glaces, pâtes, gâteaux.). Le travail en amont de la préparation des repas n'est pas à votre charge (commandes.). Des fiches techniques vous seront fournies pour chaque plat à préparer. - Travailler en équipe : vous travaillerez en cuisine avec 4 autres cuisiniers et une dizaine d'aides de cuisine. Un boulanger exerce sur place avec un four à bois. Possibilité d'évolution rapide. Les atouts de ce poste : - Une structure qui prend soin de son personnel - Pas de travail en coupure (horaires du matin : 7H à 15h en période scolaire / vacances scolaires : 8h à 16h ou horaires du soir : 14H30 à 22H30 ; les postes tournent sur ces horaires) - Travail 1 à 2 week-end par mois seulement selon les besoins - Fermeture de la maison entre Noël et Nouvel An en 2024 ; vacances possibles l'été - Cuisine neuve, matériel performant dernière génération - Co-voiturage possible à partir de Langres ou Chaumont - La maison de Courcelles forme des cuisiniers à une cuisine de collectivité, de traiteur, de glacier, de fabrication de charcuterie, de boulangerie, pâtisserie, naturopathie.la[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions seront : - Réaliser des pâtisseries et des viennoiseries : La cuisine de l'association est à base de produits locaux, faite maison et adaptée à l'enfant (confitures, glaces, pâtes, gâteaux.) et aux adultes. Le travail en amont de la préparation des repas n'est pas à votre charge (commandes.). Des fiches techniques vous seront fournies pour chaque plat à préparer. - Travailler en équipe : vous travaillerez en cuisine avec 4 autres cuisiniers et une dizaine d'aides de cuisine. Un boulanger cuit son pain sur place dans un four à bois. Possibilité d'évolution rapide. Date d'entrée dans le poste : Avant la fin de l'année 2025 Les atouts de ce poste : - Une structure qui prend soin de son personnel - Pas de travail en coupure (horaires du matin : 7H à 15h en période scolaire / vacances scolaires : 8h à 16h ou horaires du soir : 14H30 à 22H30 ; les postes tournent sur ces horaires) - Travail 1 à 2 week-end par mois seulement - Vacances entre Noël et Nouvel An assurées ; vacances possibles l'été - Cuisine neuve, matériel performant dernière génération - Co-voiturage possible à partir de Langres ou Chaumont - La maison de Courcelles forme des cuisiniers à une cuisine[...]

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Ludovic Bailly Artisan Traiteur à Chalindrey (52) en Haute-Marne recrute un boucher (H/F). Vous assurez les missions classiques d'un boucher : -Découpe, désosse et prépare les pièces de viande -Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires -Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Débutant sortant de formation ? Vous bénéficiez de l'accompagnement nécessaire pour développer vos compétences. Mutuelle performante Remise sur produits maison

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Les missions confiées au sein du restaurant Gastronomique Bulle d'Osier 1 * au guide Michelin pourront inclure : - Accueillir les clients avec attention et bienveillance, - Accompagner nos hôtes tout au long de leur déjeuner, dîner ou séjour, en veillant à leur confort et à la qualité de leur expérience, - Découvrir la cuisine du chef et transmettre avec enthousiasme l'histoire, l'esprit et les produits de chacun des plats, - Participer à des visites chez nos producteurs et s'initier à leurs savoir-faire, - Contribuer activement à l'évolution de la maison, avec la possibilité de proposer et de mettre en place de nouvelles idées. La pratique de l'anglais est souhaitée pour ce poste, mais pas exigée. Une expérience de six mois en restauration est indispensable. Poste à pourvoir dès que possible - Contrat CDD possible - A convenir entre 39h et 42h50

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Social - Services à la personne

Poissons, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions en quelques mots Vos activités : (selon le répertoire des métiers de la santé et de l'autonomie) - Contrôle, gestion des matériels, dispositifs médicaux et produits - Coordination et organisation des activités et des soins - Formation et information des nouveaux personnels et des stagiaires - Information et éducation de la personne, de son entourage et d'un groupe de personnes - Observation de l'état de santé et le comportement relationnel et social d'une personne - Réalisation de soins de confort et de bien-être - Réalisation de soins et d'activités à visée préventive, diagnostique, thérapeutique - Recueil de données cliniques - Rédaction et mise à jour du dossier patient - Surveillance de l'évolution de l'état de santé de la personne - Veille et recherche professionnelle

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Social - Services à la personne

Doulaincourt-Saucourt, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions en quelques mots Vos activités : (selon le répertoire des métiers de la santé et de l'autonomie) - Contrôle, gestion des matériels, dispositifs médicaux et produits - Coordination et organisation des activités et des soins - Formation in information des nouveaux personnels et des stagiaires - Information et éducation de la personne, de son entourage et d'un groupe de personnes - Observation de l'état de santé et le comportement relationnel et social d'une personne - Réalisation de soins de confort et de bien-être - Réalisation de soins et d'activités à visée préventive, diagnostique, thérapeutique - Recueil de données cliniques - Rédaction et mise à jour du dossier patient - Surveillance de l'évolution de l'état de santé de la personne - Veille et recherche professionnelle

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 52, Haute-Marne, Grand Est

Au cœur de notre restaurant traditionnel qui travaille des produits frais et favorise le fait maison. Nous cherchons à construire une équipe en cuisine et à la pérenniser en formant des passionnés de cuisine. * Nous recherchons une personne motivé et passionné, avec un minimum de connaissances en cuisine Expérience requise facultatif : 1 ans Diplôme requis : CAP cuisine Compétences recherchées : * Dresser des plats pour le service. * Réalisation de la mise en place * Veiller au respect des procédures de travail * Contrôler l'application des procédure Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement * Maîtrise des cuissons * Participation à la gestions des commandes, des stocks et des inventaires * Travail en équipe * Gestion du stress * Autonomie Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 300,00€ à 1 800,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

Cuisinier / Cuisinière

Pâtissier / Pâtissière

Boucher / Bouchère

Chef / Cheffe de rang

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires